依然美食，2015-09-15糯米糍是我们福建人传统美食，小时候逢年过节的必备品。那时候要过年了很有气氛，打米粿磨年糕蒸糯米糍是家家必备品。即使大人不做小朋友也会嚷嚷着做的。现在我们都会跟妈妈说，不要那么累了。喜欢吃找熟人买点就好了，即使做了也是少量的做一点。
中国江西网九江讯 通讯员李学华、记者李余报道：近日，湖口县均桥镇均桥村农民曹森庆发明的“第四代打糍粑机”正式“上岗”。据了解，“打糍粑机”是一种替代人力，完成制作糍粑最重要也是最吃力的打粑环节的机器。让湖口人能够更加轻松便捷地吃上糍粑这种美味的传统小吃。
咦！这里有几个人形一样的“娃娃”摇头晃脑地在干什么呢？记者走近观察了起来，原来“娃娃”们正在干活，有的在磨豆子，有的在舂糍粑，有的还在给磨好的豆子过浆。记者好奇地伸出手摸了摸它们的身体。“它们是机器人，都是我自己亲手做的。”身旁一位中年男子走出来对记者说道，脸上露出自豪的神情。
新年伊始，在三都县周覃镇工业园区内的糍粑加工厂开始生产运营，当地生产出来的小糍粑香甜软糯，备受市场欢迎，目前销售量突破2万斤，实现“开门红”。 走进周覃镇工业园区糍粑生产车间，蒸汽弥漫、糯香四溢，工人们分工有序，搬米、淘米、蒸糯饭，一片繁忙景象。
坐标☜湖南永州江华瑶族自治县沱江镇你们是否有见到或吃过这美食呢?这就是黄栀子果山上常见的果子，只要路上有就会采摘回来晒干放着，自备用看到做粑粑的时候意味着马上要过年了，以前做这个得是用锤子打现在可方便多了直接用机器，黄泥粑粑用米洗干净，加煮开的黄果子水浸泡一夜染色把米蒸熟，用锤打再特定加工成型凉干就可以了，再放到桶里水莫过于粑粑就可以保存很久，但是到三天两头换一次水哟。
近年来，云梦县下辛店镇积极推动农产品精深加工，努力把资源优势转变为产业优势，做优做强“一袋糯米”，深入推进珍珠糯稻、通过发展农产品精深加工，大大提升了农产品附加值和农民的经济效益，让乡村振兴更“出彩”。
