鸡蛋 ，或随意青椒 ，红辣椒 ，蒜 ，盐 适量生抽 适量胡椒粉 适量白糖 少许把辣椒洗干净，切碎，大蒜切碎，起锅倒油煎荷包蛋，老一点，才会有脆香感。爆香蒜片，放入辣椒丁，炒软后放入荷包蛋。加盐，生抽，胡椒粉，白糖，稍翻炒，淋一点开水，炒几下起锅。喷喷香的炒荷包蛋出炉。
没想到尖椒鸡蛋还能这么做，增食欲不长肉，一次一盘，汤汁都不剩！生活中有很多食材是极好的搭配，营养功效能够相辅相生。比如很多时候，我们没有胃口、没有什么食欲的时候，来上一个鸡蛋炒辣子，就绝对开胃，还能促进消化不长肉。这个也就是说辣椒和鸡蛋是很好的搭配。
