有的并未明示，有的高调明示。管理部门表示相关标准出台后将督促落实明示要求文/图 羊城晚报全媒体记者 秦小辉 实习生 吴宏铭自3月21日市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下称“通知”）至今已有一个多月。
在疫情侵袭给多个消费业态带来巨大打击之时，盒马与餐饮企业共推“员工共享”计划，接收餐饮企业待岗员工到盒马门店上班后，更多携手战“疫”、抱团取暖的合作举措正在零售企业间展开。“人才共享”走红2月5日，京东七鲜超市发布了“人才共享”计划，诚邀临时歇业的餐饮、酒店、影线及零售联营商户员
随着生活节奏的加快，越来越多的预制菜走上餐桌，成为消费者的“新宠”。预计2026年，预制菜市场规模将突破万亿。预制菜行业被称为下一个“万亿风口”。为了进一步推动东莞预制菜产业高质量发展，南方都市报将携手东莞市农业农村局，举行“‘预’见未来，‘食’力出圈！
大家是不是都复工了？这个漫长的春节假期，我们意外收获一个“寒假”的同时，心情却不见得美好，除了时刻心系疫情外，企业迟迟不开工，与企业与我们，面临的都是“寒冬”。 疫情期间，西贝莜面村线下400多家门店停业，2万多员工待业。往年春节期间，西贝整体营收在7-8亿元左右，今年几乎为零。
编者按：美味生活·东莞造。4月12日至14日，2024食博会·预博会将在东莞举办。为聚焦东莞在食品饮料加工制造业上的优势，展示双博会的国际化、品牌化、市场化，突出东莞打造千亿级核心食品产业名城、食品制造贸易高地。
4月12日至14日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会将在广东省东莞市举办。本届博览会将设置十大展区，总面积达超5万平方米，来自全国31个省（自治区、直辖市）、20多个国家和地区的展商将汇聚一堂，为这个“国字号”博览会带来诸多精彩。
“菜莞家”公司采用水触媒净化技术清洗蔬菜。简小锅炒菜机器人在各大展会上受到众多关注。万好食品“稻香诚制”系列港式点心。“福德食品”生产的手撕盐焗鸡。简小锅炒菜机器人。调研眼下，越来越多的东莞企业驶入预制菜“赛道”。而企业要抓住这个“新风口”，并非一件容易的事情。
“东莞制造”为预制菜产业赋能增效。图为菜莞家自动生产线。调研团合影。永益食品产品展示。太粮集团米饭探知馆。万好食品“粤菜师傅”实践基地。拾福佃生产的预制菜产品。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。
钱江晚报·小时新闻记者鲁佳近日，全国各地进入“防疫”关键时期，同时，很多餐饮企业也面临着生死考验。“从率先开启餐饮电商化，到餐饮零售化，我们与合作伙伴一起见证了国内餐饮业从线下走到线上，再向全渠道发展的整个过程，积累了非常宝贵的经验。困境面前，京东生鲜愿意全面开放全渠道、C2M定
编者按：为深入贯彻落实习近平总书记关于疫情防控工作的重要讲话和重要指示精神，把疫情防控工作落实落细落具体，有力推动企业复工复产，切实做到两手抓、两不误。在大政方针政策下，各领域、行业分别涌现出一些优秀企业能够作为范本，为行业提供参考。
业内人士分析认为，不仅生鲜类产品线上需求高速增长，在线办公、在线教育、在线医疗、无人智慧零售等生活方式的快速崛起，显示出中国经济的强大韧性，也预示着新业态、新消费的巨大潜力，将引领未来消费复苏和经济增长。
疫情防控当前，不少市民都减少了外出就餐，北京部分餐馆也相继暂停营业。蓝蛙、BOTTGA意库、QMex、Hulu、THE WOODS、TRIBE等西餐厅，以及星巴克、喜茶、原麦山丘、悦咖啡、多乐之日、巴黎贝甜等饮品和甜品站也仍然提供堂食或外卖。
央广网深圳1月27日消息（见习记者 常迪）1月25日，2024年广东省“消费帮扶新春行动”之深圳对口地区美食年货大集在深圳市罗湖区东门文化广场正式启动，活动为期4天。启动仪式上，城乡共创的文创年礼“春晚团圆菜”正式亮相。
本报记者许礼清 李向磊 北京报道在生鲜电商火热的背后，全国餐饮企业陷入门店关停的窘境。“自建冷藏仓库投入不菲，但冷库、冷藏车、保温盒、冷藏陈列柜等设施都不可或缺，对餐饮企业来讲更是一笔不小的压力。以川菜品牌渝是乎为例，现有门店没有自建冷库的实力，冷链运输短板就很明显。渝是乎和京东
