如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！在区分黄冰糖与白冰糖之前，我们先来了解一下什么是冰糖：冰糖是用蔗糖或蔗糖精制糖浆为原料，经过溶解、洁净、再结晶等生产工艺制作而成的大颗粒结晶糖。
俗话说“酸甜苦辣咸”，除了食盐是我们生活的必不可少的调料以外，还有糖也是和我们的生活息息相关。在日常生活中，我们无时无刻都在摄入糖分。虽然没有吃甜的东西，但是糖分不仅仅是甜类食品才有。其实我们天天都吃的米饭里也含有淀粉糖，虽然味道不甜，但也确实有糖分的存在。
制作糖水或者甜品少不了的一个调料就是冰糖，在两广地区，每到夏日一些玉米糖水或者是绿豆海带汤，都特别的受欢迎，除了制作方法不太一样之外，还有的一个关键窍门就是选择的冰糖也不一样，所以制作出来的糖水或者甜品，总是别有一番风味，不论是老年人还是小朋友，都特别爱喝。
同样是冰糖，黄色和白色有啥不同?糖厂员工说漏嘴，以后别乱买了。正值夏天，全家的胃口越来越不好了，所以我会选择做一些糖醋类的东西给大家吃，像糖醋里脊、糖醋排骨、红烧肉等等，酸甜可口、开胃下饭，这个时候冰糖是万万不能少的。
