小时候有多爱吃辣条？吃完辣条还会把手指放到嘴里嘬干净。辣条这么好吃，但是吃的时候还是“见不得光”，因为会被爸妈男女混合双打。在爸妈眼里辣条是不干净、无营养的食物，吃一次辣条对他们来说就是伤害身体一次。小时候每次吃都会躲起来吃，吃完回家还是会被发现。
在零食的世界里，辣条以其独特的魅力占据了重要的一席之地。这种源自中国，尤其是湖南平江地区的传统小吃，如今已风靡全国乃至海外，成为了许多人茶余饭后的最爱。一包美味辣条配上一杯冰凉饮料，可以算得上是一种极致享受。
自制辣条By吃货研究院配料：腐竹 200克、白糖 10克、生抽 适量、花椒 适量、麻椒 适量、干辣椒 适量、水 适量烹饪步骤：1.准备食材2.200克腐竹放冷水浸泡4小时3.锅中放油，放入泡发好的腐竹4.炸至变色后，控油捞出5.花椒、干辣椒、麻椒、姜片，炒出香味，6.加入白砂糖1
辣条是近代产生的一道中华特有的传统美食，很多80.90后从小是吃着各种各样原生辣条长大的，那会的辣条并不都是包装袋里的快销品，而是落在大街小巷各处角落里的小商贩现做的小吃，不同的做法和不同的调味让每一块“蛋白肉”都无比美味，吃完恨不得把商贩锅里的汤和蘸酱都给喝了。
