面茶是一种流行于京津地区的特色传统小吃,也是“老北京小吃十三绝”之一,一般在早晨售卖。清代袁枚所著《随园食单》记载:“熬粗茶叶汁,炒面兑之,加芝麻酱亦可,加牛乳亦可,微加一撮盐。无乳则加奶酥、奶皮亦可。”
人间烟火,蒸腾在一桌团圆年饭中,那是满载年味儿的阖家食事。冬春之交,新旧更替,团聚时刻,或大快朵颐或细嚼慢品注满浓浓乡愁的美味,与亲人话着丰年的喜悦,诉着新年的规划,聊着经年的见闻,饭菜飘香融入亲情的温度,激发出新春佳节最醇厚的味道。