时间过得好快，今天已经是2020年最后一天了，明天又是新的一年啦！天气依旧十分寒冷，今天买了饺子皮准备包饺子吃。在北方地区，饺子算是主食，好吃不如饺子。南方的朋友也是很喜欢吃饺子，很多人直接买现成的饺子皮回来包，在做法步骤上就省了和面、擀皮这些工序，少了不少事儿。
牛肉搭配它做饺子馅太香了，营养翻倍，味道鲜美，吃一次念念不忘。下面让我们一起来看看具体的做法:1、包饺子首先要和面，饺子面用高筋粉，加一个鸡蛋，用适量温水和面，多揉一揉，这样包出来的饺子皮非常筋道，不破皮，吃着有嚼劲，密封起来饧面的时候，就可以准备馅料。
家常好味水饺——牛肉洋葱胡萝卜水饺，皮薄馅大，浓香可口饺子是我们中华民族的传统美食，用较薄的面皮包裹住各式各样的馅料，大多数包成两头尖中间凸起的元宝状，不仅味道好吃，寓意也十分吉祥，所以不仅是我们日常饮食常见的主食，也是年节喜庆之日的必备食品之一。
调馅1、由于个人不太喜欢生姜的味道，所以馅料里一般都不会加老姜，只放入一些剁碎的大葱，如果可以接受生姜味道的朋友可以加入一下姜末；2、 像这种肉馅的饺子，我一般会加入一个鸡蛋清，如果不想加入鸡蛋清，需要放入一些清水，这样调出来的饺子馅口感会香嫩多汁，吃起来口感比较好；3、 饺子馅
