每年小姑子来我家都会从泉州带回很多的海鲜干货,其中有干贝、鱿鱼干、墨鱼干、虾仁等等,这些干货都用来煲汤喝,可以跟很多肉类煲汤,味道都特别的鲜香,而且干货也易保存,放冰箱能吃一年不坏。猪蹄1个,墨鱼干2只,干贝1把,姜1块。
福建人一年四季都喜欢喝汤,煲汤已经成了每家餐桌上几乎每天都要看见的美味,尤其是冬天,寒冷干燥的天气如果抵抗能力不够强,冬天就特别难受,尤其是孩子,冬天养好身体,给来年开春长个头蓄力,起到事半功倍的效果,所以别错过这个季节,多喝汤吧。
今日是立冬节气,又是周六,按理周末休息都会比较有空,但对有的家长而言,周末比上班还要忙,要带着孩子各种补习班走起。但不管多忙,都要记得给家人煲道汤,顺应时节,安稳入冬。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,它的气候特点是寒冷。对于一般人而言,冬季的饮食以滋阴潜阳且热量较高的膳食为宜。