第二章开局扣牌看似随心仔细琢磨大有玄机麻将开局，四人坐定，由掷色所定庄家扣下一张缺门之牌，其余三家依次扣下所缺之牌，这个动作，看似简单随意，仔细琢磨却大有玄机。因为这一扣，如烈马脱疆不可返回，扣对了，惊人好运随之而来，扣错了，自己给自己挖下一口深深陷井。
今天给大家介绍一些常见的麻将规则和特色玩法。广东麻将：广东麻将有很多种玩法，其中最常见的是“番牌”，即根据牌面组合的特定规则计算番数，最终以番数多少来判断胜负。此外，还有不能和牌、必须缺一门（即只能胡特定花色的牌）、不能吃炮、可以自摸等规则。
国标麻将共144张，其中有8张花牌:春夏秋冬梅兰竹菊。那么，麻将为什么会有花牌呢?麻将由硬质材料刻制而成，早期多用骨、竹，现在大多使用密胺树脂，一副麻将一百多张，价值不菲，尤其是早期手工刻制，属于贵重物品。
