导读：韭菜豆腐饺子，牢记“4放2不放”，皮薄馅嫩味道鲜美。饺子是中国的传统美食，也是人们最爱吃的面食之一。小年吃饺子，除夕吃饺子，冬至吃饺子……但凡欢庆的日子都可以吃饺子。自古以来“好吃莫过饺子”，由此可见饺子在人们心中的地位。
二姐心得之做韭菜馅饺子，牢记别直接调馅，教您一招。但是做饺子的时候，很多朋友都说韭菜馅的饺子容易破皮出汤，这样做出来的韭菜饺子非常容易煮破皮，而且做出来的效果也不好，那么我们来说一下韭菜馅饺子的具体做法，其实调馅方法有讲究，我们不能直接就开始调韭菜馅。
开着厨房窗户做饭～风啊～把火吹歪了～导致我的冰花煎没有那么均匀～ 各位亲在做饭的时候一定别开窗哈^o^ By DaydreamerMissV用料韭菜 半斤木耳 7-8朵粉丝 半扎鸡蛋 2个北豆腐 1块虾皮 3勺盐 2茶匙十三香 1/4茶匙蚝油 1勺香油 2勺鸡精 1/2茶匙做法步
我今天醒来时已经八点半钟，因为我厂里放假了，我留在厂里值班，我每天负责另几位外值班人员吃饭问题，昨晚上我值前半夜，醒来时感觉很冷首先把卧室空调打开，感觉温度上来，打开窗帘，外面房顶雪已经很厚，穿好衣服洗脸刷牙，昨天刮胡刀充电线也找到，又把胡子刮了一下，准备下楼到餐厅。
玉米胡萝卜鲜肉饺子准备食材:玉米，胡萝卜，鲜肉，葱花，饺子皮。香菇鲜肉胡萝卜饺子准备食材:鲜肉，香菇，胡萝卜碎，馄饨皮。时蔬虾滑饺子准备食材:西蓝花，胡萝卜，虾滑，姜末，馄饨皮。茄子鸡蛋青椒饺子准备食材:茄子，鸡蛋，青椒，葱蒜末，饺子皮。
导语:韭菜和它是绝配，才3元一斤，冬天用它包饺子，比肉饺子还香!今天给大家分享一个超级好吃的饺子馅做法，平时您可能想不到用这几样来拌馅，看过我的文章，记得收藏试着做一次尝尝哦，真的特别好吃，大家都知道冬天大白菜炖豆腐，白菜豆腐炖粉条，都是超级开胃的家常菜，其实用豆腐来包饺子也特好吃哦，我们在平时买豆腐的时候，经常一次买多了吃不完，因为豆腐不能长期保存，所以就可以把豆腐切成薄片，像我图片上这样，放入锅内用油煎炸一下，收干水分，捞出后表面撒上盐，自然放凉后放入保鲜袋密封起来，放冰箱冷冻里保存，这样就可以随吃随拿了。
对饺子的喜欢，不止是一点点，一口下去，鲜嫩多汁，一个接一个停不下的节奏，往往等到觉得饱腹了，才发现吃的又多了，最后那一碗热乎乎的饺子汤下去，这顿饭才算是舒服又完美。老人常说，原汤化原食，也许就是这个道理。
马上就是新年了，在大年初一这一天有很多的讲究，各地的吃食也有所不同，在北方的大部分地区，初一这一天要吃饺子，寓意“吉祥如意”“团团圆圆”，而初一的饺子与平时的饺子也有所不同，饺子最重要的是饺子馅，初一的饺子馅讲究包素馅，寓意一年都“肃静，顺心”，绝对不能包荤馅，否则会经常“生气，
