低筋面粉和普通面粉的区别

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吃了30年面食，才知道低筋，高筋，普通面粉的区别，以后别用错了
吃了30年面食，才知道低筋，高筋，普通面粉的区别，以后别用错了，无论是做发面馅饼，还是烫面的，做馅饼，包子等，用高筋面粉是最适合的，在包裹馅料的时候面皮更有筋道，即使再薄也不容易不开裂。
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【面点知识】高中低筋面粉的区别与鉴别
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这说的是南方饮食要到了北方，应该是柴面油酱醋茶了但是现在市场上面粉种类很多，很多人都都是傻傻的分不清！
粤A猪如此累
高中低筋面粉，哪种包饺子哪种做糕点？看完这篇你就明白了
选哪种一目了然，你只需要想好，自己想做什么面点就可以了。各称取 150g 面粉，加入 80g 水揉成面团，醒发 20min，水洗到无淀粉析出。
老爸评测
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高中低筋面粉分不清选择其实有窍门
大米和面粉都是中国人餐桌上不可缺少的主食，随着人们对饮食的重视，很多人都选择自己在家做面点，但是面对不同种类、不同规格的面粉，市民该如何选购呢?
都市条形码
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做面食，面粉选择很重要，各种各种的面粉该如何挑选？两招教会你
做面食，面粉选择很重要，各种各种的面粉该如何挑选？我们在做面食的时候，通常会遇到这样的问题，为什么很多菜谱里面有时候用低筋粉，有时候用高筋粉，有时候又是蛋糕粉、面包粉、饺子粉等等。
若愚妈妈在厨房
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