有一年过年炸果子吃，瞎鼓捣和面时放了黄油，有点放多了，炸出来太腻了，不想浪费东西，就试着做了煎饼果子，结果很成功，果子当薄脆用，又酥又脆特别好吃。于是这些果子我就放在冰箱里，过一段时间就拿出来做个煎饼果子吃，感觉特别棒。
煎饼果子的正宗做法，营养美味，自己做更卫生，早餐做给孩子吃在小吃街上，都是卖各种各样小吃，如肉夹馍、卷饼、炸串等美食，而最受人喜爱的还是煎饼果子这一美食，颜色鲜艳，内在更加丰富饱满，感觉要满出来了，咬一口满嘴留香，走在街边小路上，吃着煎饼果子，那味道简直就一个字，棒！
其实主材也都是薄饼，鸡蛋，还有果子油条或者油炸的薄脆组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，而煎饼果子口感偏软。
马上冬天就过去了，我们早餐北方人还是喜欢吃一点简单便捷，又没有味道的餐点，最好还是带点营养是更好的，其实煎饼果子是最好的选择，既不会像包子那样，吃完有一股味道，又不会像吃韭菜咸菜，吃完卡牙齿，工薪阶层还要注意形象，所以说，煎饼果子对于北方的人来说，再合适不过了，但是现在很多不良商
煎饼馃子，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼果子怎么做？煎饼果子的做法食材配方主料：面粉20g玉米面20g黄豆面30g辅料：鸡蛋适量葱适量榨菜适量油条适量蒜蓉辣酱适量甜面酱适量白糖适量油适量清水150g做法共12个步骤1.将三种粉混合。
来源：【昆明日报-掌上春城】详细版煎饼果子煎饼果子是天津著名的小吃。不过北方多做为早餐。由绿豆面或杂粮面，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末香菜末，辣椒酱(可选)作为佐料。本方子里有煎饼果子酱以及薄脆的详细做法。自己做的干净卫生，赶紧动手做起来吧！
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。
煎饼果子是天津的小吃，据说已经有一百多年的历史了,大街小巷到处都有它的身影。这几天在家老想吃煎饼果子，所以还是自己动手来做一道家庭快手版的煎饼果子吧！面粉和黄豆面加水混合成面糊，在锅中摊平，打入一个鸡蛋，凝固时翻面刷上秘制酱料，再卷上生菜、火腿肠或者自己喜欢的其他食材即可。
——【煎饼果子】——【主要食材】：面粉，盐，十三香，黄豆酱，葱，鸡蛋，生菜，焦叶【具体制作步骤】：1、首先在盆中倒入适量的面粉，然后在面粉中倒入适量的盐，十三香，然后分次倒入清水，搅拌成稀面糊2、在碗中放入适量的黄豆酱，然后再准备一颗葱，将葱切成葱末，盛入碗中备用3、碗中打入一个
作为一个地道的家庭主妇，每天的早中晚三餐的任务肯定要落在我的肩上的。老公昨晚说早餐想吃煎饼果子喝白粥，我想着终于可以偷个懒买一些早餐了，起了大早去买煎饼果子结果老板没来，心里懊恼的同时转身去了最近的小卖部买了一块钱的饺子皮，老老实实回家做早餐吧。
虽然说我每天都在做早餐，但是偶尔也有不想早起，或者纠结不知吃什么的时候。每到这个时候，我的方法就是不去想，一切等到早上起来再说。到时候想吃什么就做什么，当然必须是简单快手的。比如一碗面条，一个煎饼果子。这两种的灵活性都非常强，随意变换，就有不同的味道，好吃不会腻。
