要说这周最开心的事情，那一定是《明星大侦探》第六季终于开播了！作为老明侦粉，周末哪儿都不想去，只想安安心心的窝在家里追综艺。吃饭也只想来点简单的，炖汤、炒菜太繁琐，不如来个快手的麻酱宽粉。懒人和手残党我墙裂推荐它！只要学会这款秘制麻酱，拌啥都好吃！
宽粉条形均匀，透明，久煮不烂，口感滑爽，营养丰富，在北方比较常见，尤其是东北地区呢，做法也有很多种，比如蜜汁宽粉，酸辣宽粉，宽粉烧肉，肉末宽粉等等。辅料:大蒜 生姜 大葱。调料:植物油 食盐 老抽 生抽 白糖 味精。
宽粉相信大家都不陌生，在我们外出吃火锅的时候，它就是我们的老朋友了。但宽粉不止是在烫火锅时才能体现出它的美味，我们在家中也同样可以。小白也能当大厨，用不同的方法，能够将宽粉变成另一种美味。宽粉其实有很多种做法，今天要教大家的是如何制作一碗香喷喷的美味麻酱宽粉。
自打上周吃火锅最后吃了点涮火锅宽粉，忽然就爱上吃宽粉了，嚼着有韧性夹起来软颠颠的还挺有弹性，总之口感挺不错的。今天做了一锅红烧鸡块，最后放了些宽粉，炖好了一尝，粉条吸收了鸡汤的鲜味，感觉比鸡块都要好吃。
食材也很简单，宽粉两百克，香菜 适量 花生 适量，蒜末 一勺 辣椒面 一勺，葱花 一勺 白芝麻 一勺，生抽 三勺 白砂糖 半勺，陈醋 两勺 芝麻酱 三勺，准备好食材之后在碗中放入一勺白芝麻，一勺蒜末，一勺葱花，一勺辣椒面，浇上热油，继续加入三勺生抽，两勺陈醋，适量白砂糖，一勺耗油，三勺芝麻酱，搅拌均匀，宽粉提前浸泡，再煮3分钟，捞出冷水冲洗，以便更加的爽口，倒入到调好的麻酱中，再加入花生，香菜就可以啦。
宽粉是一种粉条，主要是由红薯制作而成，宽度在0.7-3厘米，煮时间长也不会烂，用宽粉和五花肉一起炖，粉条劲道有嚼劲还带着肉香，五花肉香而不腻，汤汁收浓了泡米饭也超好吃。辅料:生姜 小葱 大蒜 八角 花椒 香叶。
小厨不知道朋友们爱不爱吃流汁宽粉哈，但是小厨知道，自己是很喜欢的，尤其是宽粉，那是非常爱吃的，烫火锅，伴着吃，怎么都少不了，但是今天小厨小厨发现了一款宽粉的新吃法，特别适合冬天冷的时候，来上一碗，热乎乎的，真的是很暖和啊。
大家好我是会做饭的小丸子，我是一个资深的吃货，喜欢吃各种美食，也喜欢搜集各种美食，碰到好吃的东西，我都会回来自己研究做出来，跟家人朋友一起分享，我不光自己喜欢吃还希望能和更多人一起分享我的美食心得，也会不定时的进行更新，如果在和我一样的朋友们可以帮我点个关注，跟我一起分享美食，享受美食，与民同食，与民同乐，希望大家能喜欢我的分享，多多与丸子交流，给丸子一些宝贵的意见哦~~
