土豆从菜到主食的变化，跃入了人们的眼帘，逐渐引起了人们的关注。切开的土豆如果不马上做，会变褐色。对于不了解土豆而又想尝鲜的人们是不是有一点警觉？对土豆的印象大打折扣呀？我想说，所有会褐变的食物都是好食物。你信吗？你当然似信非信。不过，我还坚持这样说。
涵涵妈“妈妈在一起”首席育儿师，熟悉国内外最先进育儿理念，深耕育儿行业多年，致力于婴幼儿早期成长研究。涵妈碎碎念家里宝宝开始吃辅食了吗？踏入辅食之旅的宝宝像打开新世界的大门，很多美食都能让妈咪尝试着做给自己吃了！
现阶段土豆室温贮藏即可，但高温和通风不良易使茎块内部组织供氧不足引发无氧呼吸，缺氧严重时导致块茎变黑；湿度过大，易引起土豆发芽腐烂，湿度过小，使薯块失水萎缩；且光照可促使土豆变绿、发芽，产生大量有毒物质龙葵素，所以日常存放时应注意阴凉低温、避光、通风。
这些问题看似不起眼，其实毒素是会在体内沉积的。一天两天看不出来，时间久了身体才会出现不良反应。所以以后食用时最好还是避开这些部位。通缉犯：樱桃窝藏地点：叶子和果核含氢氰酸樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。
马铃薯晚疫病发病高峰期一般集中在开花前后，整株均可染病，在叶片上最早出现病症的是边缘部位，在田间湿度高于70%的时候，病菌侵染加速，病斑逐渐向叶片中心扩展，并呈现灰褐色，与此同时在病斑的周围常伴有白色霉层，严重时发病叶片会发生卷曲。
