“你这是让我早点死吗，快拿走！”张先生的朋友吴阿姨得了乳腺癌，已经做了手术在家中休养。张先生三年前也有癌症，出院后一直靠吃海参来养身体，他听说海参能抗癌，对癌症病人好，所以也就拿着海参来探望吴阿姨，没想到却遭到了吴阿姨的拒绝。“海参是发物，癌症病人是不能吃的。
当然了，海参也是不负众望，海参中的蛋白质含量很高，在每百克50.2克，而我们熟悉的高蛋白食物牛肉、猪瘦肉的蛋白质也才只有19.9克，20.3克，当然了，虽然蛋白质的含量高，但其中大多属于胶原蛋白，而胶原蛋白是蛋白质种类中最差的一种不完全蛋白，并非优质蛋白，人体消化吸收利用率也很低，哪有人说了，海参是不是就营养很低了，非也，除了蛋白质，海参营养价值高，具有保健成分的是海参中的海参多糖，这种物质具有抗氧化。
大家好，我是一名从业多年的中西医结合内科医生。内科内科，其实就是重在慢性病的管理，所以在疾病预防、慢性病随访、养生保健等方面这些年来我也是颇有心得。最近碰到好几位病人就问我，说过年某某亲戚送礼送来了海参，于是乎就问我他能不能吃？
说到营养补品、珍馐佳肴，很多人会自然而然的想到鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参等，这些“山珍海味”价格昂贵，被大家视为美食中的“极品”，都想尝尝鲜，在一些重要的聚餐场合也少不了它们的身影。可这些营养圣品真的大补吗？它们的营养价值是否也像其价格一样高呢？其实，不然。
导语：冬天，吃猪肉不如吃它，再贵也要吃，含18种氨基酸，营养滋补不发胖，随手一做，太解馋了！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。
众所周知，海参是一种营养价值很高的海产品。每逢过年过节，海参都会出现在我们的餐桌上，是一道非常美味的菜肴，吃起来也香醇爽口。但每次吃海参的时候，总有人尤其是老人们都盛赞其有很好的保健功能。下面就来简单介绍下海参。
眼前已经是冬季了，这个季节海鲜是非常肥美的。邀请来自北京中医药大学的王雪茜主任医师、广东省中医院的杨志敏主任医师、中国中医科学院的张雪亮主任医师、江苏省中医院的孙伟主任医师等四位中医专家为大家一一讲解。
