黑松露是什么?为什么它能成为世界上最顶级的美食之一,甚至能够为一道菜增色不少呢?黑松露是一种珍贵的食材,它生长在世界各地,但在欧洲的法国、意大利和西班牙是其中最优质的产地。这种食材在古希腊时代就出现过,一直到今天,黑松露已经成为了全球美食爱好者们追捧和热爱的对象。
这一切始于弗洛伦萨米其林星级餐厅的独家松露大餐,是美食之旅最经典的开始。你尝了世间至味,从此曾经沧海难为水。这种感受就像是坐过头等舱之后,后半生都只能飞经济舱一样。知道了豪华与美妙的存在,你宁愿沉浸在对过去的追忆,也不会心甘情愿回到乏善可陈的日常。
海关统计数据显示,2023年全年,中国出口鲜或冷藏的块菌(松露属)共计32486千克,超过2022年的 20486千克,处于历史高位。在欧洲,松露是西餐中的贵价食材,与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍肴”。
古往今来,中秋吃月饼,是一种特有的过节仪式感,代表着阖家欢乐的美好期待!随着时代不断发展,市面上的月饼品牌和种类越来越多,消费者选择时也陷入了迷茫之中。今年,陕西烘焙品牌御品轩推出多种新口味乳酪月饼,中国台湾烘焙大师匠心制作、精选食材、严把加工,为消费者带来味蕾进阶体验。
“黄金万两”,这或许是对顶级食材价值最直观的描述,当我们谈论“山珍”时,脑海中浮现的,不仅仅是珍馐美味,更蕴藏着大自然鬼斧神工般的馈赠,以及时间沉淀出的独特魅力,而在这其中,有五种顶级山珍,它们来自广袤的中华大地,以其稀缺性、独特口感和丰富文化内涵,位列“天价”之列,令人心驰神往。