陈皮是一味很好用的药材, 对于有鼻炎、腺样体肥大的孩子来说,陈皮煮水,能缓解鼻塞、流涕等诸多不适。《本草汇言》中提到:“陈皮,理气散寒,宽中化痰,为治痰之要药。其味苦辛,性温,入肺经,能散肺气之郁,化痰止咳;入脾经,可健脾和胃,助运化水谷。”
陈皮,俗称橘皮,源自柑橘类果实的外皮。柑橘树为常绿小乔木或灌木,主要生长于我国南方地区。每年深秋时节,果实成熟后采摘,剥取外皮晾晒而成。陈皮以存放时间长者为佳,故有"陈皮贵老"之说。古籍《神农本草经》云:"橘皮色泽橙红,陈久益佳,故称陈皮。