在此基础上论述了微喷灌技术、免割保水膜袋技术与水帘降温技术等香菇栽培管理的新技术。四、结语综上所述，香菇栽培是一项看似简单、实则复杂的工作，为了达到优质高产的目标，除了要选择合理的栽培模式之外，还应当对栽培管理新技术进行有效运用，由此可为菇农带来巨大的经济效益。
香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、 尿素、 铵等可以直接吸收， 大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。 香菇也需要生长素， 包括多种维生素、 核酸和激素， 这些多数能自我满足，只有维生素 B 1 需补充。
