鸭脚木蜜，是一种冬季生产在中国领南地区，如广东、广西、海南三省地带特有的中药蜂蜜，是蜜蜂采集了鸭脚木花蜜经过长时间酿造而成，由于鸭脚木的花期在每年的冬季，所有鸭脚木成为了一种难得的冬蜜蜜种之一，也是蜂蜜中的上品。
我们所说的冬蜜，广义上是指在冬季收获的蜂蜜，狭义上特指鸭脚木花蜜，是岭南和闽南地区特有的冬季蜜种。这种常绿植物成了蜜蜂初冬采蜜的蜜源，经采酿出来的鸭脚木蜜，也就成为了一种难能可贵的冬蜜蜜种，也是蜂蜜中的上乘佳品，有“冬蜜之王”的美称。
蜜蜂采蜜忙。蜂蜜制品怎样辨别蜂蜜的优劣？一年之中，最好的蜜就是“冬蜜”，而冬至前后一个月便是产冬蜜的最佳时期。现在，各地的养蜂人进入了最忙的季节，也洋溢着丰收的喜悦。冬蜜具有清咽润燥的功效，是市民喜爱的健康食品。
蜂蜜的功效：1、补血养胃、安神、通便。2、蜂蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选。3、具有“补中益气养血安神补血养颜健脾养胃护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫”之功效，长于补血。蜂蜜的作用:1、用于虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。
冬蜜,原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。
生活中的蜂蜜种类十分丰富，每个人喜欢的蜂蜜类别有所不同，有些人听说过冬蜜的说法，那冬蜜是什么蜜呢?蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，而冬蜜的定义很简单，就是指冬季酿造收获的蜂蜜，所以冬蜜有许多种，包括枇杷蜜、鸭脚木蜜、野桂花蜜等。
各品种蜂蜜的功效1.百花蜜：采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。2.冬蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。
台山人用冬蜜制作的“蜜泡白云菀” 李晓春 摄中新网江门1月16日电 题：赠冬蜜、馋“蜜”食：广东台山人的冬日情怀作者 李晓春 郭军冬至之后，一年之中最珍贵的冬蜜迎来收获季，广东各地蜂农与蜜蜂共舞，忙于收蜜、摇蜜、隔渣、装瓶，从中享受着养蜂的甜蜜，这一幕在江门台山市同步上演。
2020年春节以来一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情给肇庆的部分农产品销售带来了难题▼▼齐心战“疫”八方助农为了进一步疏通和拓宽流通渠道，切实为农民群众缓解销售难题，西江网联合肇庆市供销社、昌大昌、京东等线上线下平台，共同开展“齐心战'疫' 八方助农”活动，促进产销精准对接，拓宽
昨日，本土植物专家周天来老师带着东江时报、南方都市报的记者来到罗浮山，现场教学，通过实例教大家如何辨认草药。在一片约6平方米的地方，密密麻麻地长了很多“草”！在大多数人眼中，这或许仅仅是一个杂草丛生的地方，但在周天来老师眼里，却是一块长满了许多宝贝的宝地。
