今天北京高温预警，气温大约有40摄氏度，热风带着狂躁奔跑而来，不仅让人汗流浃背，连情绪也会中暑。不过，这似乎给了我们一个寻找寒凉的理由，在众多瓜果梨桃，缤纷色彩中，它不是最出众的一个，不过它特殊的清凉香气，却可以将烦躁慢慢化开。
凉拌鸡丝凉拌鸡丝是我家最爱吃的一道菜，每次我们买回的炸鸡或者熏鸡，都会留下鸡胸脯肉，然后一撕一拌，做法简单，且味道非常不错，口感爽口，非常适合下饭下酒。正好过春节了，做了给家人吃，是一道不错的年夜菜哟。
导语:凉拌鸡丝这么做，酸辣不油腻，吃着特解馋，分享详细做法，很简单。天气热了，夏天家里最热的地方要数厨房，一开火热气很大，人人做饭时都想尽可能快一些，不想长时间待在厨房里，吃饭时也很想吃点爽口的饭菜，所以做凉拌菜最合适，对于爱吃肉的朋友，做凉拌鸡丝很解馋，又简单易做，省事省力，又酸辣不油腻。
原料：鸡胸脯肉2块、小米椒4个、香菜3颗、生抽2勺、料酒2勺、醋2勺、糖一勺、大蒜一头、葱一根、辣椒面适量、姜片适量、热油适量、鸡精适量、盐适量。做法步骤：1.准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜。2.
