净锅内放底油烧热，放入牛肉与杭椒，加盐、味精等调味料，滑炒入味，然后用水豆粉勾芡即成。 锅中放入油烧热，下鸡块炸至表面金黄时捞出，锅内留少许底油，下青尖椒段、仔姜片，小火煸出香味，再入鸡丁同煸，加盐、味精炒匀，装盘即可。
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
土豆洗净去皮切大块，五花肉切块；2、锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀；3、加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。
金枪鱼豆腐饼材料：盒装北豆腐一盒、金枪鱼罐头一盒、洋葱半个、圆白菜叶两大片、盐少许、五香粉少许、鸡蛋一个做法：1、盒装老豆腐取出并沥干水分，放在大碗里用勺子碾碎，金枪鱼罐头打开，取出金枪鱼并用手攥一下控干水分，然后抓散放入大碗里备用；2、洋葱切碎末，圆白菜叶取外面的两大片即可，洗
【香菜拌腐竹花生米】爱吃腐竹的姐妹，赶紧冲【蒜苔鱿鱼】香辣可口，爱了爱了【蒸鸡蛋豆腐泥】没试过这口味的朋友，值得一试【香煎牛肉条】超级超级哇塞，大人小孩都可以吃【捞汁扇贝肉】香辣爽口，一口接一口【橘子皮炒牛肉】橘子皮和牛肉的搭配，绝绝子【干锅啤酒鸭】大菜，尝过的朋友都竖拇指【香辣
食材:牛肉、仔姜、葱、葱、大蒜、生抽、油、盐、生粉、料酒、糖。另起锅，不加油，直接倒入豆豉酱，炒出香味后放入青红椒，不停翻炒，炒2分钟后放入事先炒好的鸡片，用铲子迅速炒匀，据个人口味调入少许糖，再加入适量酱油，翻拌均匀后立即熄火即可。
