有没有朋友跟我一样喜欢吃海鲜呢?不过我不爱做海鲜,我比较喜欢涮锅的时候吃上两盘,既省的自己准备配菜、调料之类的东西,而且还不用等很久,熟了蘸着酱料就吃了,吃得还是它们原本的鲜味!好吧,我承认,是我自己太懒了!这么懒的我今天当然不是教你们烹饪海鲜啦!
现在正是大虾便宜的时候,我们这里的价格已经降到一年中最低的时候了,一斤只要16元,天气慢慢的转凉,到10月份的时候,虾的产量就会减少,而价格也就会随之上涨了,去年天冷的时候,我们这里一斤涨到了45元,孩子又爱吃,一盘50块10分钟解决,觉得有些小贵,所以每到这个时候我就会买很多放在冰箱中冷冻起来,到天冷的时候再拿出来吃。
虾是我们经常食用的一种水产食品,而在水产品市场见得最多的虾就是基围虾,基围虾现在已经形成了规模性的人工养殖,所以市场上的基围虾货源供应是非常充足的。基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称,除开一层薄薄的虾壳之外,里面全是白白而肥嫩的虾肉,很受人们欢迎。