新重庆-上游新闻 本是餐馆的洗碗工，跑到后厨帮忙时，展示的徒手切土豆，震惊了老板，也惊呆了网友。11月5日，上游新闻记者在重庆南岸区下浩里老街山肆餐酒馆见到了这名突然在网上火起来的阿姨。她手心当菜板，不光能切土豆，还能切洋葱、莴笋、青椒和菜叶，刀工杠杠的。
胡萝卜和土豆营养丰富，常搭配一起，或炒、或拌、炖都可以，而平时我们做菜时也会根据菜的做法而改变着菜的切法。接下来介绍几种简易切法。切片最喜欢的是棱形切法呢。胡萝卜和土豆都可以切为棱形片哈。1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。
当前早春马铃薯即将播种，那么种薯如何切块呢？1、切块大小。一般要求切块重量为20g~25g，即每斤种著可切20~25块。每个切块上至少要带1~2个芽眼。不能过小，薯块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。2、切薯块。
简单一做，好看好吃又健康，不懂吃真可惜!大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。在众多的蔬菜当中有一种菜，是我们老百姓一年四季离不开的，它很容易储存且营养丰富，老少皆宜，它可以做成香甜软糯的口感，也可以做成酸辣爽脆的口感，蒸、煮、煎、炸、炒，不管用哪一种方式都能做出美味佳肴，你们猜出来了吗?
马铃薯也就是我们常说的土豆，是一种受欢迎的农作物，近年来更是因为属于高产农作物变得格外受关注。而且种植马铃薯也非常简单，只要注意几个要点就可以了。种植马铃薯最重要的两点就是切块和催芽，很多农民朋友可能会疑惑，这两个环节有什么重要的?
在刨土豆丝之前先和大家分享一下我是怎么去土豆皮的，需要准备一小张锡箔纸，然后把它捏成团，再用这个锡箔纸团去擦拭土豆，用这个方法来去土豆皮呢，一点都不浪费，只是擦去了土豆外表的一点皮，而且还不用担心会伤到手，对于我这种毛手毛脚的人来说真的很好用。
