在我们做菜的时候喜欢放一点胡椒粉来增加食材的口感和味道，给菜品增色不少，这里的胡椒粉就是用胡椒研磨成粉制作而成。一般来说，胡椒分为两种，黑胡椒和白胡椒，仅仅在名称上我们就能简单辨别它们，黑白色似乎注定它们属于不一样的品种，其实不然。
同一植物两种辛香料，性质和用法却大不同，弄不懂菜味效果差很多。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。大家日常做菜的时候，家家都有胡椒粉。喝汤或者炖菜的时候，放一些胡椒粉味道会更好，胡椒炖猪肚、胡椒蒸羊肉都是药食两用的美食。
今天就是腊八了，再过不了多久就要过年了，这是我们中国人最重要的传统节日。过年少不了置办年货，吃穿用度样样都不能少，民以食为天，中国人讲究吃，在逢年过节期间最能体现。而说到美食，就离不开调味料，这是食物的灵魂所在。
