已经很少人会在家里包饺子了，在超级市场买一包现成冰冻的，就那么煮来吃算数，包什么包？ 食物来到南方，用料和做法更为精致，饺子变为馅多皮薄的云吞，而且要包得有条金鱼尾巴拖 ，但是你一与北方家庭接触，就知道包饺子的乐趣。
饺子历史非常的悠久，古时候有牢丸、扁食、粉角、馄饨之称。在清朝才被称为饺子。饺子的包法也分为很多种。最简易包法左手拿面皮，把饺子放在面皮上（尽量放在中间位置）。收起来捏紧，把两边的面皮粘在一起。要捏紧哦，不然要馅料漏了。
主料：去皮五花肉500g，黄芽菜1/4颗，粉丝1把，小麦面粉适量；辅料：花椒一小撮，排骨高汤一小碗，生抽适量，盐适量；配方：1.去皮五花肉洗干净剁成肉泥。2.排骨高汤煮开后加入花椒浸泡片刻制成花浇水。3.将花浇水搅打进肉馅里加入适量生抽调味搅打上劲。4.黄芽菜多成碎加入肉馅拌匀。
饺子的家常简单包法有6种，最简单的一种包法小白一学都会。1、最简单的半圆饺子：饺子皮平铺在手心上，皮中心放入一勺饺子馅，将饺子皮对折，先捏紧饺子皮的中间点，再从中间均匀的移动捏紧饺子边缘至闭合，饺子就包好了。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。快过年了，你们那边过年要包饺子吗？很多地区，重大的节日都是要包饺子的，今天小易就来分享不同的饺子包法，从调馅儿到包饺子，详细的步骤解析，总有一款你喜欢的饺子！来看看吧！
俗话说“冬至大如年”，12月22日的冬至很快就要到了，在冬至众多习俗中，包饺子、吃饺子可能是流传最广的，每到这一天，北方大部分地方的人家都会买上肉和菜，包上一锅鲜美的饺子，全家吃的喜气洋洋。包饺子怎么包的好看？如何包的不“露馅”？
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗?饺子馅我们说过很多次的了，但是今天我们重点不是说饺子馅，而是饺子的花样的包法，我们也能看到有很多形状的饺子，它们都是我们自己包出来的，也很简单，下面咱们就一起来看看吧!
