本文作者：彭信怡审稿专家：田颖 首都医科大学附属北京朝阳医院心脏中心副主任医师很多人知道要“少吃肉”，那如果要吃肉的话，什么肉相对来说最安全呢？研究发现：一、“鱼肉”更安全！最新发表于JAMA子刊的文章告诉了我们答案。
“人老猫腰，树老焦梢”，随着大家的年龄增长，身体机能也在随之下降，尤其是过了40岁以后，身体衰老会变得尤为明显。生理机能下降是不可逆转的，但若是能保持良好的心态、饮食习惯、生活习惯，就可以有效的补足身体营养，减缓身体机能退化。
随着年龄的增长，人体的消化功能也会降低。老年人为了保持肠胃的健康，会尽可能的减少食用不容易消化的食物，尤其是肉类。在多数人看来，食用肉类食材很容易会造成肠胃负担，老年人的身体虚弱，抵抗力低，长期不吃肉，无法获得充分的营养，更容易感染疾病。注重养生是好的，但要正确了解养生。
随着人们生活水平的提高，现代社会的我们可以选择的食物也越来越多，很多人都喜欢吃肉，但是心脑血管疾病的发生率也越来越高，所以人们试图找到更健康更好的肉食。网上就有一篇文章，说世界卫生组织推荐的3种最佳肉食是鸡肉、鸭肉和鹅肉。一时间很多人转发相互推荐，那么，真的是这样吗？
