结论：果蔬清洗剂浸泡清洗>碱水浸泡清洗>自来水冲洗≈2%食盐水浸泡清洗>自来水浸泡清洗记者昨日从市市场监管局获悉，今年上半年，厦门市场监管部门在流通环节和餐饮环节共开展食用农产品监督抽检4282批次，合格率为96%。不合格蔬菜主要有豇豆、韭菜、芹菜等，不合格项目为农药残留。
俗话说“萝卜青菜各有所爱”，各种青菜是日常餐饮中少不了的食材，需求量大，种植量也大，和我们自己在小菜园里种植的自用绿色蔬菜不同，大规模种植的青菜类，为了提高产量，不被病虫害侵扰，农民在种植青菜的时候，很少有不打农药不施肥的，所以在清洗的时候一定要注意。
蔬菜是我们每天都要吃的食物，而且进食的量不少，对于进口的食物，我们可一点都不能马虎，蔬菜在生长的过程中，瓜秧生病，蔬菜起虫是常有的事，出现这种情况都会打一些农药来抑制，避免大面积的病虫泛滥，这属于可理解的正常现象，当我们买到手的时候，吃之前都会清洗，但我们多是用清水直接冲洗几下了
蔬菜作为日常三餐的重要部分在提供人体所需维生素、矿物质中发挥重要作用为防止它们生长过程遭受虫害通常会施用各类农药那么不同种类的蔬菜如何去除农药残留呢？一蔬菜农药残留的原因及常见部位在蔬菜种植过程中，为防虫害需要喷洒限定剂量的农药。
