又有传说清朝年间,徽州一位农人驱赶四只羊渡河,由于船小狭窄,一只羊不慎跌落水中,沉入河里,鱼群见有食物便蜂蛹而上,把羊分而食之,由于羊肉太多,鱼个个吃的晕头转向,肚皮翻白飘在河面上,正好一位渔人看到此场景,便一网把鱼都捞了上来,回家便把鱼杀掉准备炖鱼,却发现鱼肚内都是没消化的羊肉,渔人连连称奇,把鱼清洗干净后又把羊肉塞入鱼肚,一起下锅炖煮,没想到炖出来汤鲜味美,不腥不膻,好吃极了,因此这道鱼咬羊便流传开来,一直流传至今,鱼和羊的美妙搭配在传承中技法也变的丰富起来,不仅仅是羊藏鱼腹这一种表现形式了。
一句话养生:冬至一阳生今天是“广东省中医院杨志敏每日一膳团队”中医食疗科普栏目创刊5周年的纪念日,在和大家相伴的1800多个日夜里,“药膳同源”、“膳食养生”的理念越来越为大家所接受和坚持。今天,就让我们一起喝一碗鱼羊鲜汤,让平安、健康和吉祥随着美味的膳食进入千家万户。