放入芝麻翻炒均匀即可《如果刚下去蛋饼的时候，拔不出来丝。就再翻滚几下，糖浆温度下降，就把出丝了。》《如果放在一盘里面，不容易分开，可以放在桌子上，把桌子上抹上一层油，倒在上面这样就不会沾到一起，吃的时候比较方。
今天已经是宅在家里的第n天了，孩子们非常喜欢吃鸡蛋，这些天经常给他们煮着吃，炒着吃，煎着吃，但是久而久之，也会觉得腻，于是我大显身手，来做一个东北人比较喜欢吃的酥黄菜，也就是鸡蛋挂浆，它的口感特别的酥脆，而且还香甜，不油不腻，老人孩子都爱吃，好了，废话不多说，现在就把做法分享给大
鸡蛋是大家平时吃得最多食物之一，做法也是多种多样，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，做面食，做烘焙…100克糖加100克水放入锅中大火熬开，糖全部溶解后，继续大火煮，透明色的糖水会慢慢变成黄色，最后变成焦糖色的糖浆，就在这时候转小火，倒入炸好的鸡蛋泡，翻炒均匀，让每块鸡蛋都沾到糖浆，即可出锅。
00:00编者按：一个城市的美食，承载一个城市的记忆和情怀。探寻最正宗的湖南醴陵味道，聆听最“解馋”的美食故事，本期节目带大家一起来品醴陵十大名菜之醴陵黄菜。昔时，黄菜在醴陵，是当“烂菜”来吃的，蔬菜半年粮啊！大海碗盛之，稀里哗啦当饭。
亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?虽然鲁菜作为八大菜系之首，但是它失传的菜可不少，所以今天我就分享给你，鲁菜中失传的三道菜，造型美观，实惠好吃，但是现在很多人都没有吃过，废话不多说，接下来就把这失传的3道菜的做法，分享给大家。
