据说徐克拍《满汉全席》的初衷也只是灵感乍现:那一年他刚好带着赵文卓拍了一部《黄飞鸿之龙城歼霸》，在拍摄间隙吃盒饭的时候琢磨着不如拍一部讲美食的电影，于是索性把1988年就写好的剧本拿出来改了又改，找上了张国荣和袁咏仪，于是这事就成了。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。 乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。 它是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。
“满汉全席”是兴起于清代的一种大型宴席，是南北大菜结合而成的精华，也是中国宴席的集大成者。“满汉全席”的根，在清宫，与清代皇帝的御膳有着很深的渊源。然而，清代皇帝是怎么吃饭的？宫中的满汉席到底是怎么个格局？下面，笔者从现存于中国第一历史档案馆的清宫秘档记载，试为简略一述。
【华夏文化传承】传说中的满汉全席是怎么样的？中国筵席中，名气最大的大约就是满汉全席了。一是花样多，各种佳肴美点加在一起，多的有182种，少的也有64种，据说可以连吃三天不重样;二是出身好，据说源自清朝宫廷，皇上太后朝廷大员享用过的。
其实，工艺菜在明代扬州早已出现，形成一股热潮，影响到江南，当时称为“看菜"，这个“看”字安得很好，但，说到烹任，首要的是吃，“进口为师”，嘴是师傅，工艺菜做得再精美，超过了“进口为师"吃的艺术规律，那也只能是看看而已。
四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。 四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭。
咕咾肉是一道广东美食，当年得益于香港和广东地区经济发达，所以对于这道水晶咕咾肉也发自内心的崇拜，后来网络普及，我特地在网上查找了一下咕咾肉，我发现所谓的咕咾肉其实就是我们东北这所谓的溜肉段或者锅包肉，虽然略有差异，但应该是同一种东西，具体的做法大家可以在网上查一下。
既在综艺节目中，和老公张智霖一起攒足了关注，又带来新作品，用角色吸引关注。其实在《盛装》中，袁咏仪也可以cos其他角色，但是她选择了这一个让人会联想到《金玉满堂》，联想到张国荣的经典形象，真的是很令人感动了。
