羊蝎子是羊脊骨的部分，这个地方的肉以及骨髓是羊身上非常有营养，口感很丰富的地方。【食材】羊脊骨750g、大葱3段、姜2片、大蒜几瓣、洋葱30g、香菜少许盐2g、八角2个、桂皮1块、料酒2勺、生抽2勺、冰糖少许、老抽1勺、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒粉适量【做法】1、把羊蝎子倒到水中，进
香辛料配方:100斤配比:孜然1.8斤 白胡椒0.8斤 八角1.8斤 草果1斤{去籽}小茴香2斤 砂仁1.6斤 肉蔻1.8斤 陈皮1.2斤香叶0.3斤 党参1.4斤 香茅草0.3斤 白芷1.3斤香果1.2斤 山楂干1.2斤 荜拨0.5斤 丁香0.4斤桂皮2斤。
导语：春天少吃猪肉多吃羊蝎子，比鸡肉鲜美，比牛肉便宜，随手一炖真香大家好我是傻姐美食，朋友圈最近不少的朋友都在挖野菜吃野菜，微信里全都晒着各种用野菜做出的美食。小编家也不例外，但总是吃野菜也有吃腻的时候。
