记得第一次吃肠粉是在十年前，那时去广州出差，于是早上就去吃了肠粉，当时点了一份味道太棒了，然后就又点了一份结果没吃完哈哈哈，一直也忘不了那个味道，后来回北方就再也没吃过，直到自己尝试做了几次，终于被我找回了那个味道，今天就分享给大家材料表粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克土豆淀
汤师傅生长在五线小城市，不知道在北上广一个家庭月入四五万是什么概念？如果换在我们这里的话，那就意味着两个月可以缴一套两房一厅的首付。但估计在这些大城市不行吧，房价动辄几万一平米，没个几年时间奋斗可能都下不来！我有位徒弟是四川人，现在在上海打拼，好像是嘉定区吧。
第一:水5斤，蚝油175克，生抽175克，老抽25克，盐45克，味溢匙鸡肉精粉20g，味溢匙味特鲜10克，鸡骨架250克，姜片32克，蒜蓉32克，小洋葱75克，花生油250克，猪皮75至125克，生粉5至100克。
