大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，最近天气越来越冷了，可是就是迟迟不见下雪，估计也快了吧，今天分享一道好吃的家常小炒，辣椒炒豆腐，营养丰富好吃又下饭，一起分享这道家常菜吧，准备食材，老豆腐一小块，葱姜蒜，青红辣椒，配料准备，食用油，盐，
豆腐是道营养价值很丰富的食材，蛋白质含量很高，而且没有太多油脂负担，减脂餐也可以吃它。很家常的辣椒炒豆腐，看起来简简单单，吃起来却很有内容，豆腐的软嫩和辣椒的刺激，很多人第一口吃就会喜欢上它了。而且它的做法超级简单，是非常家常的快手菜，我们一起来学会它吧！
#8月吃什么# 豆腐，一种常见的豆制品，有着“植物肉”的美称。由于其营养丰富，口感软嫩，受到了很多人的喜欢，豆腐的主要营养是含蛋白质和钙比较丰富，是人体蛋白质和钙的良好来源。豆腐的价格一般在1斤1.5元左右，市场上主要种豆腐，根据含水量的不同，可分为老豆腐、嫩豆腐和内酯豆腐。
这两天团子姐姐感冒了，整个人没什么胃口，正好家里还有一块昨天剩下的豆腐，正好用它做个麻辣豆腐，开开胃。我们这的豆腐和南方的豆腐不一样，有石膏豆腐，还有卤水豆腐。团子姐姐最爱吃卤水豆腐，其实从健康方面考虑的话团子还是建议朋友们尽量买卤水豆腐。
本期导读：麻辣豆腐的家常做法，教你制作小技巧，豆腐颜色红亮，麻辣开胃豆腐做法多样，营养丰富，深受大家喜爱，用豆腐做的麻辣豆腐是一道普通的家常菜，具有麻辣鲜香的味道，特别下饭，也是一道适合上班族的快手菜，而且经济实惠，是一道不错的家常下饭菜。
今天我来为大家分享一道家常豆腐的做法，这个麻辣豆腐要是做好了那真好吃又下饭，早上6点钟我就起床洗漱完毕做了早餐吃完我就去超市买了块豆腐和做麻辣豆腐所需要用到的配料，到家后我就把食材放进了厨房就去干我的日常工作了，到了11点30分我就开始准备做午饭了，先把我买回来的豆腐放入盆里用清水冲洗一下、然后把豆腐捞出沥干水份再把豆腐用刀给它切成四方的小块，现在开始开火起锅、锅里倒入适量清水再加入适量的食盐然后倒入我们切好的小块豆腐用中小火烧开煮2到3分钟就可以了，一定要用笊篱慢慢的捞出沥干多余水分、然后锅里倒入适量的豆油烧至五六成热倒入葱姜蒜末爆香再倒入花椒和辣椒粉炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油再加上酱油以及老抽调色再加上适量的清水再加入食盐适量鸡精和白糖适量搅拌均匀后倒入我们提前焯过盐水的豆腐，中小火煮个3分钟左右即可入味，记住了一定要全程使用中小火烧制。
大家好！(*￣︶￣)！很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的“小厨房”，或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。
哈喽大家好，我是生活友人，我又来了，一转眼今天又星期四了，这几天工作有点忙，都没什么时间自己在家做美食了，今天终于闲了点，下午下班回来顺便去菜市场买了一块大豆腐，晚上做一道家常菜麻辣豆腐，这道家常菜不仅做法简单，味道也非常的棒，话不多说下面我们就来看看这道美食具体是怎么做的吧。
有几次参加家乡农村的红白宴席，主家外地的亲朋虽然人还没到，但却已经点名要吃辣子烹豆腐了，可见这道菜在家乡在外游子及亲朋心目中的那份无法替代的位置。改革开放前，尤其是农村，要吃上小麦等主粮都尚且不易，更不用说猪肉了。
