2020年5月17日—23日是全民营养周，今年营养周的口号是“健康中国营养先行”、“合理膳食 全民营养新时代”。2020年传播的主题是“合理膳食 免疫基石”。在这一周里，罗湖医院营养科将通过文章和视频科普形式为大家介绍各种人群应该如何合理膳食，增强体质。
高尿酸目前已经成为，困扰我国中老年人的第四高，甚至还有很多年轻人，都已经确诊了高尿酸的问题。当体内尿酸值不断升高，就有可能在关节部位形成尿酸盐结晶，继而引发痛风、肾脏疾病等，对患者的生活质量造成严重影响。
01 严格限制嘌呤的摄入尿酸高者忌吃嘌呤含量极大的食物，如猪肝、猪肾、肉汁、沙丁鱼、淡菜（贻贝）、鱼卵、小虾等。要多安排不含嘌呤或嘌呤含量少的食物，如谷物类、奶类、蛋类等。02 控制动物蛋白质的摄入量少吃肉、禽、鱼类。嘌呤易溶于水，在肉汤中含量很高，故忌喝鸡汤、肉汤。
尿酸高主要和我们摄入过多高嘌呤食物有关，而痛风患者呢，往往是这也不敢吃，那也不敢吃，总担心食物中的嘌呤含量过高，怕吃下去以后引起痛风发作，如果限制过多，身体又会缺乏营养，因此为了让大家放心吃，我特意为你总结了一份日常食物嘌呤排行榜。
尿酸高应该怎么吃？一个现有研究结论的简明总结作者：KellyWeaver因为几乎每个朋友听说我毕业论文写的食物与尿酸的关系之后都问我“那我/我老公/我表舅就是尿酸高，该怎么吃呢？”，所以我决定简单写一篇集中说一下。
