每到冬天，家里老人常念叨的一句话就是: “冬吃萝卜，夏吃姜”，天冷多吃萝卜好处多，每到入冬时节，正是大量的白萝卜上市时，此时的白萝卜水分足，个头大，个个鲜嫩又多汁，价格又便宜，一斤不到1块，是我们家餐桌上最常见的菜肴了。
一提到牛肉，相信很多人都超级喜欢，不但营养丰富，油脂很低，而且口感劲道，味道美味，无论是做煎牛排、炖牛肉、炒牛肉，还是做牛肉蘸碟，味道都是相当美味可口，如果价格方面能够再便宜一些，那肯定能一跃成为大家最喜欢吃最常去吃的一道“美肉”。
导读：爱吃牛排骨的收藏了，大厨教你新做法，步骤简单，软烂入味超好吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。爱美食的人都是内心充满阳光，热爱生活的人，不管遇到什么不开心的事情，只要来上一道美食瞬间忘记所有烦恼，开心的像一个小孩子。
牛排骨牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛排骨中不仅富含钙质，而且氨基酸种类也可以满足人体所需的无法自制的氨基酸，牛排里面还含有丰富、易为人体吸收的铁质。所以，不仅猪排骨好吃营养，牛排骨营养也是非常丰富的。
By 十四食用料牛排骨 2根姜 1块洋葱 1个花椒 2g八角 2个桂皮 1块香叶 2片小茴香 5g白寇 5g干辣椒 20g冰糖 20g生抽 30ml老抽 15ml黑胡椒粉 2g料酒 20ml盐 1勺做法步骤1、牛排骨清洗干净2、冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛
用料：小牛排1000g，番茄6个，洋葱2个，大葱2根，小葱一把，桂皮2片，香叶3片，八角3颗，草果3个，白怵5个，干辣椒5个，蒜5-8瓣，生姜5片，陈皮一小撮，料酒3瓷勺，生抽3瓷勺，蜂蜜1瓷勺，黑胡椒适量，盐适量，红酒一瓷勺番茄炖牛小排的做法：小牛排切大块，加入生抽、料酒、蜂蜜
虽然很爱吃牛肉，隔三差五都会煮一碗牛肉羹，但是我一直不敢尝试去炖牛排汤或者牛肉汤，因为总是担心炖出来汤会又腥又膻。刚好前几天去菜市场买牛肉，看见很多人在买牛排，而且价格也比猪排骨要便宜，1斤42元。我就蛮尝试买了一根大牛排骨，2斤左右80多元。
