年底马上就要到了，也到了一年一度腌腊肉 腊鱼，灌香肠的季节！很多人都在家里准备腊肉香肠，在过年的时候好吃！不过也有很多朋友发现，在冰箱里还有一些去年做的腊肉和香肠，都过了一年了还没吃完！倒是一直都在冰箱冷冻层放着，冻得硬邦邦的，中间也没拿出来过。
冬天来了，气温骤降，天气变得干燥，正是农村做腊肉、灌香肠的好时候。在我的家乡，灌香肠成为老人们深入骨髓的大事，每家每户都纷纷忙碌起。这时候大街小巷的肉店，也到处挂满了灌好的香肠，成为冬季里一道靓丽的风景线。
垃圾食品吃太多，这些解药很管用1.方便面，解药：番茄、苹果2.咸肉、腊肉、香肠，解药：绿茶3.火锅，解药：柚 4.烤串，解药：烤白薯，含有大量纤维素，可将有害物质包裹起来排出体外，并阻止油脂被人体吸收 5.皮蛋，解药：豆腐 6.酸菜鱼，解药：猕猴桃。
导语：香肠在冰箱里可以放多久？超过此时间，为了健康，建议尽快扔掉大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。快过年了，家家户户囤年货，其中腊肠、腊肉是必不可少的，好吃易存储，还是餐桌上的大菜，招待客人简单蒸一蒸就能上桌，非常省事。
年关将近，不少市民都忙着备年货，家用灌香肠神器的销售量也居高不下。记者在购物平台搜索发现，热门的灌香肠神器已售卖20多万份，24小时内就卖出了900余份。灌香肠神器用起来方便省力，把肉块从顶部塞进去，灌好的香肠就从侧面出来，但操作稍有不慎也会酿成悲剧。
过年之前，许多家庭常常会准备一些美味的年货，其中就包括腊肉，因为香喷喷的腊肠和腊肉吃起来非常的过瘾。并且在制作腊肉和香肠的时候自制的比买的味道更加好，而且制作起来甚至都没有多大的难度，主要还是靠自己能把控得住的味道。因此许多家庭都会选择自己动手制作一些冬天贮藏的年货。
冬天，是制作香肠的好时节。以前的时候，进入腊月后，菜市场的肉摊前都会在架子上挂满香肠，而超市的鲜肉专柜旁，也是排队等候灌香肠的人。只不过今年因为猪肉涨钱的原因，灌香肠的人比较少了。但是即便如此，香肠依然是很多人的最爱。肉贵了，香肠也就少做一点。对于香肠，我们充满了美好的回忆。
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