我第一次品尝魔芋豆腐时，就对这种神奇的食物感到了好奇，现在就一起来看看这种神奇的魔性食物——魔芋。在东南亚、非洲等地均有分布，而我国的魔芋主要集中在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，其中四川盆地周围山区的魔芋最为丰富。
冠以“妖魔鬼怪”的食物魔芋是天南星科魔芋属多年生宿根草本芋薯类植物，可食用的部位是其块状茎。光看这魔芋的分类归属就很有神话色彩。再听听魔芋的别称—鬼芋、妖芋、鬼肉，更是有些魔幻的感觉。关于魔芋名字的由来还真是有些传说。上古时代，炎帝夫妻乘仙鹤游历人间。
魔芋究竟是什么食材？4道魔芋丝做法，简单美味下饭，多吃不长胖。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。很多朋友喜欢吃麻辣烫或者关东煮，里面有一种跟粉丝很像的食材，口感脆脆的还有嚼劲，很多人以为就是粉丝，其实这是魔芋丝。
提起魔芋，是当下年轻人比较喜欢的一种食物。很多便利店当中售卖的关东煮，其中魔芋丝大家都非常喜欢，口感脆脆的，入口爽滑。殊不知魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，是减脂期间非常理想的一种替代主食的食物。
田东江电梯间里见到镜框广告中有一则“蒟蒻果冻”，煞是惊奇。广告没有解释什么是蒟蒻，未知是否卖弄玄虚，只说这东西做成的果冻“爽滑好Q弹，0脂无负担”。好Q弹，轮到我不懂了，但我知道蒟蒻即魔芋，像从前猕猴桃叫苌楚、芋头叫蹲鸱一样，魔芋也有自己文绉绉的名字。
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道四川人最喜欢的一种美味制作的美食：“麻辣魔芋”，这是一道麻辣鲜香好吃的下饭菜。今天把它分享给大家，要是喜欢的吃魔芋的就制作来吃，味道相当过瘾！
