冰箱里还剩最后两颗冬笋，是过年前我爸从杭州背回来的。再放真的要坏了，于是赶紧连夜炒了一盘青椒雪菜肉丝笋片，留着做浇头，早上起来下面吃。对于忙碌的上班族，多做一些这样那样的浇头其实是不错的选择。第二天早餐只要煮点面，往上面一铺就行了。
#2020生机大会##吃在南通#吃了几天的大米饭有些厌烦了，想换个口味，所以一早与老公商量着说今天吃面条吧，面条是我们全家人都喜欢的面食，我一提出来，老公马上就赞成，还说就做盖浇面吃吧，煮个清水面条，再做几个菜当浇头，就是盖浇面啦，简简单单的，没有什么技术含量。
番茄火腿鸡蛋盖浇面浓郁的番茄鸡蛋汤，拌上劲道爽口的面条，还能吃到大块的火腿肉，每吃一口都超满足！做法也简单！适合宅家里的简单快手餐～食材：拉面2把、鸡蛋2个、火腿1根、番茄2个、2勺玉米淀粉1、番茄去皮切小块，火腿切薄片，锅中热油，鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用.
应该说在众多的潮流美食中，盖浇饭、盖浇面在中式快餐类小吃里还是占有一席之地的，而基于盖浇饭和盖浇面的发展起源历史却鲜有更多介绍，殊不知像这种饭面菜融合、口味独特的餐饮形式，食用方便，还是比较适宜当今这种快节奏的生活，所以倍受一些年轻学生及上班族的青睐。
对于爱吃拉面以及面食的朋友，可能去拉面馆第一个感觉就是，拉面馆里有着一个股不同的味道，很多人都会有种疑问，这是个什么味道，其实这种味道的存在是因为拉面馆里的各种面食的制作都需要大量的香辛料，而拉面馆的这种味道也就是那些香辛料在制作成汤或者各种炒面盖浇面的过程中所散发出来的调料味。
4.放入土豆胡萝ト丁，加1小碗清水，大火翻炒5分钟左右，至汤汁粘稠即可5.另起锅烧水煮适量面条，面条煮熟捞出，焯冷水后裝碗，盖上黄瓜丝，浇入肉酱，搅拌均匀即可第七道，番茄培根盖浇面食材：番茄3个、鸡蛋3个、培根3片、葱花、蒜末10克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、糖盐少许做法：1
