以前吃馒头重来没有超过2个，但是这次自己做的一下能吃3个，某人吃了6个，而且是越吃越上瘾的，做法也简单，一起来学学吧材料：黄糖片80克，中筋面粉350克，水200克，酵母3克做法：1， 黄糖和水放一起煮融化2， 待水温降到30到35度左右，加3克酵母进去3， 面粉和酵母糖水混合，
这道用红糖做出来的千层馒头又香又好吃，刚出锅热乎乎的时候，还有股焦糖的味道，特别好吃，做法还特别简单，比做包子省事，不需要捏褶子，发好的面团擀一擀，切一切，叠一叠就能搞定，超简单。层次分明，松软香甜，但甜而不腻，松软还有嚼头，喜欢的朋友不妨试试。
后面也学会了自己做，刚开始这种馒头最难的就是发酵问题，因为甜度很高，用一般的酵母很难发酵，我纳闷了很久，为什么发了这么久个头还是小小的，原来甜度太高会使酵母失去活性，所以酵母要用耐高糖的高活性酵母，这还是80多岁的老奶奶教的，这可是 老师傅的拿手绝活，跟着她学准没错。
说起补气血，日常生活中，最简单、最有效、最滋养、最实惠的补血产品当属红糖、红枣一类的红色食品，今天就给大家分享一款简单易做、暄软好消化的红糖馒头，晚上蒸一锅，每天的早餐都有了，餐餐补血、吃出红润好气色。
