Winter Solstice冬至·吃汤圆喽南汤圆,北饺子其实不管吃什么,都是家的味道人情暖暖,长夜漫漫开启美味佳肴~汤圆由来民间一直有“冬至大如年”的说法,因为过了冬至,新一年的脚步就近了,过年的氛围会越来越浓,在他们眼里,这一天可是像过年一样重要。
作者:流畅随着一波大降温,这个周末仿佛被风雪雨冰包围。元宵节的汤圆有没有暖到你的胃和手脚呢?软乎乎的糯米、有些烫口的黑洋酥加上暖暖的汤,仿佛呼出的热气也变得温暖了一些。其实糯米本身也是一种温暖脾胃的食材,在全国各地都有各种美味做法。
粽子、糍粑、汤圆、糯米饭……这些美食相信大家都吃过要制作这些美食的关键食材之一当然就是糯米啦!让我们一起走进中国十大珍米之乡品味和感受壮乡地标美食的独特魅力吧!一家煮糯十家香,十家煮糯香满庄。位于中国南部的广西,稻作文化渊源久远,壮族同胞与稻米有着密不可分的情愫。
春暖花开,作为“小吃之都”的台州市,又迎来了食材最丰富的季节。说起台州的小吃,吃货们印象最深的一类美食要属“糯叽叽”了,“糯叽叽”本身不属于一种食物,它是以糯米淀粉为主要原料的一类食物的统一称呼:比如年糕,麻糍,嵌糕,肉末炊饭……每一种都能让人垂涎欲滴。
在无锡的点心界最受大众欢迎的莫过于“糯叽叽”美食了咬上一口,满嘴软糯碳水的欢乐油然而生糯米是无锡点心中最重要的原料之一江南的滋味,包裹在糯米里《江南》里唱着:“风到这里就是黏,黏住过客的思念。”那么糯米到底有多黏呢?古人竟然用糯米来坚固城墙△南京用“糯米汁”砌成的城墙。
天气一冷,就满肚子馋虫。每天馋的还都不一样。有时候馋咸肉菜饭,有时候馋羊肉锅。今天馋的是汤团。要说苏州最出名的汤团店,那必须是朱新年了,无论是山塘街生意红火的老店,还是其它各分店,朱新年的店招上必有汤团二字,口味也是一如既往受老苏州欢迎。