现在已经进入晚秋，马上就要入冬了。这个时候进补，汤补是个很好的方法，多喝一些营养丰富的汤会对身体非常有好处。俗话说得好“一鸽胜九鸡”，意思是吃一只鸽子的营养胜过吃九只鸡，可见其营养价值之高。秋冬季节，适当的喝些鸽子汤非常不错。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“天空飞来一只信鸽落在我的窗前，如果我是诗人可以作诗一首，但我热爱美食，所以还是炖了更香”。是的，今天就为大家带来原汁原味鸽子汤，当然，食材不是天上飞来的，是我在市场买的。
立冬过后天气越来越冷了，而且是干冷的那种，让人感觉特别不舒服，每天必须不断喝水才能好受一些，所以冬天来了，记得要保暖要补水，还可以在饮食上多改善，常做一些汤类，暖身又补水补营养，挺不错的方法，不知道你是这样做的吗?
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤无需焯水，牢记2点，汤鲜味美，营养不流失鸽子的营养价值，不需要我多说了吧，对于体质弱的、大病初愈的、孕妇、产妇之类的，都非常适合喝鸽子汤，可以补充蛋白质，增强免疫力，还可以补充气血，对身体的好处相当多。
大概的意思是说，鸽子的营养价值很高，比我们平时吃的鸡的营养价值高多了。食材清单:乳鸽 2只 / 薏仁米 25克 / 姜片 5克 / 红枣 15克。食盐 适量 / 枸杞 少许 / 料酒 1勺 / 党参 2根。
说到喝汤，许多人认为只有鸡汤，排骨汤才有营养，其实，秋冬煲汤鸽子才是最适合的食材，鸽子虽说个头不大，但它的营养价值要比鸡鸭猪牛肉这些高多了，在民间素有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，还有很多人体必须的氨基酸和微量元素钙，铜等，而且消化吸收率也很高，所以，是一种老少都适合的肉类，用它来煲汤，无需过多调料，简单炖一炖就特别鲜美，今天就用鸽子给家人炖了鸽子汤，汤鲜味美，一点也没腥味，一起来看看具体的做法吧!
