本期导读:黄瓜是不是顶花带刺就是好的?挑选黄瓜小技巧，这样选又嫩又新鲜。黄瓜是我们夏季经常吃的蔬菜，黄瓜属于凉性蔬菜，黄瓜清香脆嫩，含有的水分多，营养也是比较丰富的，适合夏季天热吃，生吃，蘸酱吃、凉拌、炒着吃，做汤都是不错的。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！到了冬季，各大超市的蔬菜专区、各农贸市场，琳琅满目的蔬菜，为这个冬天带来了一抹清新的味道。在所有的家常蔬菜里面，黄瓜绝对是最受欢迎的食材之一，清新的香气、清脆的口感、清甜的味道，可生食凉拌，亦可清炒荤做。
导语：买黄瓜，挑直的还是弯的？老菜农教3招，吃着放心，过年吃别买错！还有十几天就要过年了，超市里挂满了红灯笼、市场上摆满了鱼和肉，年味是越来越浓了！学生们基本上都放假了，我也越来越不想上班了，哈哈……虽然年龄越来越大，但我依然喜欢过年的热闹气氛，仍旧像小孩子一样盼望着早点过年。
夏天各类水果都逐渐上市了，也有一些食物既可以称得上是水果，也可以算得上蔬菜，例如黄瓜。生吃黄瓜口感是十分清爽的，挑到好的黄瓜，不仅甘甜而且清脆，可以起到解暑的作用。挑选黄瓜是很有讲究的，很多人不会挑，很容易挑到打了激素的黄瓜。
看个头，太大的黄瓜不好吃我们传统的概念里，食物越大往往就觉得越好吃，但是这个概念在黄瓜，西红柿上并不灵验，黄瓜的个头越大，尤其是底部很粗，很臃肿的黄瓜一般都不怎么好吃，相对来说，个头均匀，粗细一致的才好吃看颜色，颜色翠而深的好吃黄瓜的颜色，翠绿，有纵棱，这样的黄瓜很嫩，水分很足，
这个季节去菜市场上看卖黄瓜的商贩非常多，各种各样品种的黄瓜让人眼花缭乱，平时购买的话也就随便选一两根就回家了，但实际上挑选黄瓜也是有小妙招的，今天就来分享以下三个方面，按照这些方法选出的黄瓜脆爽可口，孩子都特别爱吃。
黄瓜，是一道特别常见的食材，它可热炒，可凉拌，比如黄瓜炒肉片，黄瓜炒鸡蛋，凉拌黄瓜等菜肴，都是非常受大家的欢迎，也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，也经常能看到黄瓜的身影，但是，咱们有些朋友，不会挑选黄瓜，挑来的黄瓜，很多都是打了激素的，今天呢，我就分享给大家，挑选黄瓜的三个小妙招。
