“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，不知不觉间就到了腊八，年味也越来越浓了。每年一到这个时候，村里家家户户的主厨们，就开始炸年货了，炸鸡、炸鱼、炸肉、炸丸子以及麻花、馓子等各种零食，小孩子天天围在锅边，馋巴巴的等美食出锅。今天就来炸丸子。
你们说快过年了，想要一些丸子的做法，这不我就给大家整理了一下，这里有九种丸子的做法，不是之前我们常吃的萝卜丸子！还有一些其他的丸子的做法，好吃又简单又好学，做法我都放下面了，跟着学，保证你能学会不同的丸子做法！过年的时候就不用担心没有丸子吃了，而且也不用只做萝卜丸子了！
过年，有一个话题离不开，那就是吃。今年春节，泰安广播电视台社教中心经济部联合泰安市饭店烹饪协会众多名厨，每天为大家奉献2道精美的家常菜。既有象征甜甜蜜蜜的甜菜，也有预示着大吉大利、年年有余的鸡和鱼，还有应景的牛肉做法，请大家做好笔记，亲手为家人增添一道心意满满的团圆味。
“11号!11号顾客吉祥厅就餐。”大年初四中午，位于晋城市城区凤台东街的“晋城十小碗”饭店大堂里，排队的食客摩肩接踵。“晋城十小碗”是一家经营当地传统美食的饭店。平日里生意火爆，赶到过年过节，更成为在外游子、各地宾朋品味晋城味道的首选。
拥有130万人口的古中山国国都——定州，历史悠久、民风淳朴，这里的“定州焖子”不仅是本地人喜欢吃，更是远近闻名。定州人逢年过节，喜庆宴席上少不了的“定州八大碗”，更加让远在异乡的定州人，让130万定州人魂牵梦绕，是记忆深处的“家的味道”。定州八大碗有哪些？是如何制作的？
山西，四季分明，气候宜人。良好的气候环境养育了山西人，也酝酿出了浓郁的山西特色美食。像拔丝山药、糖醋鱼、平遥牛肉等都是具有山西特色的美食。可很多人不知道，有些山西人也会吃一些奇葩的怪菜，是本地人心中的美食，外地人表示难以接受，和我一起去看看山西“四大怪菜”，你有没有吃过？
每到年节，在中国北方，蒸碗是一道必不可少的美食。传说记载，蒸碗已经有上千年的历史文化传承。李庆彬是平原县远近闻名的蒸碗手艺人，今年47岁的他，已经制作蒸碗25年了。在中国北方，蒸碗除了因其美味被人们所喜爱，还具有一种特殊的仪式感。
冬天到了，天越来越冷，在这瑟瑟寒风中，一顿美食无疑是驱散寒冷的首选。而在这众多的美食选项中，几乎无人能抵挡一碗热气腾腾、香气四溢的粉条所带来的诱惑。或许你未曾料到，山西这个面食大省，竟也是一个深藏不露的“嗦粉”大省！
