老家是苏北的一个小镇，隔壁邻居家就是卖馓子和油条的，天天闻着油香味，老妈隔三差五就会买一点馓子，回来做丝瓜菜汤吃，或者直接碗底放点白糖，馓子掰碎一点，放在碗里，开水一泡，特别好吃，刚泡上的，还有点脆脆的，时间稍微久点，就会涨大一点，里面吸饱糖水，甜丝丝的，吃起来特别筋道。
“炸馓子”是河南特色小吃，每逢过年，都会炸馓子，色泽金黄，口感酥脆。特别香！一起来看看具体的做法吧！准备材料：500克面粉，10克盐，220克水，2个鸡蛋【炸馓子】做法：先把盐，鸡蛋倒入到面粉里，搅匀。然后用水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，用手揉成光滑的面团。醒上30分钟。
吃馓子不用买，教你在家制作，咸香酥脆好吃不腻，快来试试首先我们准备一下食材，拿一个面盆，放入食盐2克，植物油100克，再加入适量的清水，天热可用凉水，现在天气冷，要用40度温水，用筷子把食盐搅匀化开，放入面粉500克。加入食盐面团筋道有弹性，不容易拉断。
馓子是我们童年时经常吃的零食，每年过年我家都会做一些来吃，步骤简单，比买的还好吃，咬上一口酥酥脆脆的，越嚼越香，家人都非常喜欢吃，今天小玲就分享一款家庭版馓子的做法，保证新手也可以做成功，看我是怎么做的吧！
刚出锅的麻叶儿金黄酥脆，香喷喷的无论去谁家串门，都会拿一捧麻叶儿，老人小孩都喜欢吃现在年味越来越淡，也想念小时候的味道自己做炸麻叶儿，其实非常的简单，一看你就能学会食材：中筋面粉180g、鸡蛋1个、盐4g、玉米油15g、泡打粉1g、黑芝麻制作方法1.面粉放入碗中，打入一个鸡蛋、加
小时候吃的馓子，都是大街上的老大爷吆喝着卖的，那时候是3元一斤，每到早晨就会骑着一辆自行车村里来回转悠，听见声音，我就会拿着1块钱，飞快地跑过去买一点吃，那时候不舍得买一斤，也没有那么好的条件，买1块钱的都能吃一天，特别好吃，泡在面条里，或者跟黄瓜凉拌在一起，特别美味。
不管你人在哪里家乡的年味儿都会飘到你的面前年味儿越浓思乡之情也愈加深切做一个小时候的小零食吧以解思乡之情炸馓子，是一道充满国风气质的小点心在一些地方也叫炸翻酥，炸排叉儿是我们的年节传统中必不可少的炸果子类型里面满满都是儿时的年节味儿~食材：面粉200g、食用油15g、糖15g、盐
