上个星期的某一天，小编忽然特别想吃火锅，于是拉上几个好友在家附近随便找了一家火锅店准备大吃一顿。点菜时，最少不了的就是那脆嫩爽口的涮毛肚，虽然菜单上没找到毛肚，但是看到“牛肚”心想也差不多，于是就美滋滋地点了。
新鲜的食材配上麻辣的锅底，在美味的侵袭下，逐渐被这种热闹的饮食方式所折服，而要问吃火锅最爱的菜品是什么，想必很多人都会说是毛肚，它是选完锅底后第一份端上来的菜品，它是锅底微开后最先下入的食材，“七上八下”是它最传统的吃法，舒爽鲜脆，每桌必点，由此可见毛肚的人气所在。
牛有四个胃，估计各位在上小学的时候就知道了，可是一问到我们大家平时经常吃的各种颜色口感不一的肚都分别是牛的那个胃，对应的正确名称是什么，估计各位肯定会傻傻分不清楚吧。不要紧，今天阿文就给大家好好科普一下这些到了嘴边却说不出来的常识吧。
