在寒冷的冬天里，对于刚下班、放学疲惫的行人来说，最大的慰藉 莫过于街头冒着热气的一个烤红薯了吧。记忆中，街边大爷卖的烤红薯总是格外的香甜，外面裹着红薯滋出来的焦糖，咬一口软糯可口。其中有什么秘诀呢?偷偷告诉你，烤红薯大爷的秘方是炉子里烤的红薯，是沙地蜜薯。
说起红薯，那可是一代人的回忆，烤红薯、蒸红薯、做红薯粥以及拔丝地瓜，都非常好吃，没有不喜欢吃的。一想起烤红薯来，撕开那层皮，香气扑鼻，然后闻到一丝香甜，看到留下来的那层油，迫不及待的咬一口，啊！甜到心坎里去了。世界上怎么会有如此的美食，我想没有人不喜欢吃烤红薯吧！
每年这时候“天气一冷就想吃烤红薯”的怪毛病又发作了~香喷喷的红薯冒着热气，咬一口，软糯的薯肉滑入喉咙，嘴巴甜了，胃也暖烘烘的，想想就馋！但路边红薯摊总是坑人，闻着香，吃着味如嚼蜡。你知道，最适合烤的红薯是哪种吗？是烟薯25号！烤了会流蜜、无丝无筋，甜糯到你尖叫！
收录于话题天一冷就想吃烤红薯，一想到可以窝在沙发上，边看电视，边吃着香喷喷的烤红薯，就觉得太幸福了。但路边的烤红薯，每次都是闻着香，吃起来干巴巴的，噎人还不甜。而且，烤箱大多是用废弃油桶改造的，重金属含量超标，吃多了对身体很不好。
只要闻到烤红薯的香味，肚子总会适时地开始叫，脑海里已经浮现出烤红薯的模样了。红薯，虽然是根茎类植物，富含碳水化合物，但天然红薯中约有70%左右都是水分，且脂肪含量几乎可以忽略不计，富含的纤维素既能阻止脂肪、胆固醇的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，还有助于肠道健康，同时富含多种维生素和矿物质，尤其是胡萝卜素和维生素 C 含量很丰富。
爱吃红薯的你该知道，会流蜜的红薯才是真正的好货，可是市面上的红薯别说流蜜了，吃起来满口的筋，一点都不绵蜜香甜。而这款山东烟薯非常符合“只溶在口，不溶在手”“一烤就流蜜”“无丝无筋”的特点，吃一口就能俘获人心！烟薯更是红薯界“网红”，火爆程度在某音、某红书受众多吃货追捧！
你们有没有这种情况：天一冷就想吃烤红薯，而且天越冷，这种想法越！强！烈！周末或是工作休息间隙，吃上一根香喷喷、热乎乎的烤红薯，这种甜食带来的幸福感，连心情都被治愈了。这不，最近天气变冷，地铁口、马路边上、学校门口，就有小贩开始推着小车卖烤红薯了。
红薯的品种是否优良，往往会影响到红薯的产量与品质，我们消费者在选择红薯的时候，谁都愿意挑选适合自己的口感好的红薯，我们种植红薯也会发现，同一个品种的红薯，有的好吃，有的就稍差一些，这么看来，红薯好吃不好吃不但与红薯品种有关系，连红薯种植的环境，种植的土壤以及气候变化，都有很大的关系。
天一冷，街头巷尾的烤红薯就格外受欢迎。热腾腾、香喷喷的烤红薯，不仅让人一饱口福，还能成为寒冬中的“暖手宝”。11月24日，记者走访南京街头，发现烤红薯摊随处可见，顾客络绎不绝。摊主徐大爷介绍，他的红薯卖10块一斤，现在天气冷了，人买的多了，一天可以卖到六七十个。
