大家好，我是阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天天暖和，咱就做一锅河南人都爱吃的疙瘩汤，面汤开胃疙瘩筋道，喝一碗浑身舒坦。疙瘩汤的疙瘩想要好吃有嚼劲，技巧可大了，面团的软硬和时间都很关键，时间短的话疙瘩不筋道，面团和不好疙瘩没嚼劲。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤。2、 今天老刘就来分享一下“面疙瘩汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
今天我们分享一个疙瘩汤的做法，这样做的面疙瘩，不仅劲道爽滑，而且还能够为人体提供大量的优质蛋白。不用加一滴水就能做出粒粒分明的面疙瘩。实在是太简单了。1、首先我们先把配料准备好，两个西红柿洗干净，用削皮刀把表皮削下来。这样比用开水烫，更快速更方便。
做疙瘩汤的食材非常简单，只需要用到面粉，不用像做面条那样揉面擀面，很麻烦，做疙瘩汤5分钟基本上就能搞定，配菜可以根据自己喜好随意添加，一般都是西红柿，鸡蛋和青菜，疙瘩汤既能当作主食吃又能当汤喝，非常的鲜香美味。
秋分已过，天气渐凉，一场秋雨过后，凉意更甚。这个周末不妨做个香喷喷、热乎乎的疙瘩汤暖和一下。食材:制作疙瘩汤的食材很简单:面粉、西红柿、鸡蛋、油菜或生菜等自己喜欢的蔬菜、香菜、葱、食用油、食盐、生抽、香油、白糖即可。
在我北方老家，有一款美食可谓是真正的快手美食。要知道北方很多地方，面食是绝对的主食，但很多面食需要揉面、发酵，是非常耗时耗力的。这款美食不用揉面、不用发酵、不用等，轻松就能做出一碗特棒的美食。而且给食材非常丰富，口感也很好，绝对是一款解馋又管饱的美味。
