卤菜技术配方，做法详细，无任何添加剂。可以卤:猪，鸡，牛，羊，素菜 豆制品。八角12g，小茴香6g，草果12g，桂皮4g，白豆蔻6g，香砂8g，香叶4g，砂仁4g，丁香2g，陈皮18g，甘草3g，荜拨3g，s山奈4g，草豆蔻10g，花椒30g，千里香15g。
汪曾祺说：一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都要尝尝。所以饭饭没事的时候， 就喜欢研究各地美食，越受欢迎食物看的也越得劲。果然，得不到的永远在骚动，每次看到地标性美食就忍不住口水直流。这些只在当地才能吃到的食物，真的太磨折人了。
想要领取技术配方课程分享点击此处领取课程点我即可每逢节日，卤味小吃无疑是饭桌上不可缺少的美味佳肴，今天与大家分享4种脍炙人口的卤味制作方法：卤五花肉，卤牛肉，卤鸡，卤鸭应有尽有。内容包括香料配方，盐量等辅料用法应有尽有，使你一看便知，一看即会。
