山东邹平：乡村大集上的年味——美味小吃在邹平市的乡村大集上，有很多的美味小吃。既有传统的小吃，也有从外地传来的舶来品。邹平市面积不是很大，但是从南到北，乡村大集上的美味小吃也不尽相同。如在北部镇街保留下来的当地非遗传统小吃--台子火烧和纸皮包子，在南部镇街见到的都很少。
“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，小时候最盼望着过年，因为小时候食物匮乏，并且一年到头也穿不上几件新衣服，过年可以吃到平时吃不到的好吃的，而且过年还可以穿新衣服新鞋。小孩子们总是偷偷地将过年的新衣服试上一遍又一遍，别提多开心了。
昨天大年三十，这几天，已经有不少余杭人早早开始吃起了团圆饭，各种年终大餐，菜式一应俱全。八宝饭、板鸭、粢毛肉圆、冷板羊肉......红色的塑料桌布一铺、桌子一转，喜庆的年味扑面而来。临平网友沈女士家手艺毫不逊色。囫囵蛋烧肉、大虾、螃蟹、酱鸭......
三下锅作为彭城地区一道风味独特的名菜，已经成为峰峰人家娶媳妇、做满月、给老人做寿、招待亲朋好友的宴席中必不可少的经典味道，而且地域性极强，仅限于彭城。红白喜事时用大铁锅熬成，可以几百人用大碗食用，极具地方特色。三下锅“三荤”是指油炸肉丸、酥肉条和㸆肉。丸子和酥肉需要提前炸好。
央广网抚州1月23日消息（记者王一凡）圆圆的麻糍象征着团团圆圆。在江西抚州农村地区，打麻糍是春节传统习俗一项必不可少的活动。蒸糯米（央广网发 余华生 摄）舂杵糯米（央广网发 余华生 摄）春节期间，抚州市临川区茅排村常有年轻人相聚一起打麻糍。
春节的脚步渐渐近了，吸引你过春节的原因是什么呢？想必大家都会说是那一道道的传统美食，虽然如今农村人生活质量普遍提高了，大鱼大肉的诱惑力已经不那么强烈，但那一道道只有在春节期间才会出现的乡村传统美食，虽然吃过无数次，但想起来依然让人垂涎欲滴，让人忍不住地期盼。
俗话说“过了腊八就是年”，意味着拉开了过年的序幕。腊八已过，年味渐浓，在江西省赣州市大余县，乡村农家小院的人们开始忙着准备年货。米面制品，是客家人年货中的主角。客家油糍便是其中的经典之作。将糯米磨成粉，添上花生油、红糖，充分揉搓至松软，再捏成一个个乒乓球大小的粉团。
有一种味道叫儿时的味道，这种味道他处很难找寻。这是一种原生态的味道，停留在传统技艺当中，封存于味蕾的最深处。在网购年货风靡城乡的当下，在江西的一些乡村，仍保留着传统手工制作年货的习俗，年糕、大麻枣……一样样传统小吃，传承着浓浓的年味。
农村人过春节，家家户户必做的5种小吃！炸豆腐以前有听朋友说农村人家里都是自己做豆腐，而在城里的菜市场上经常看到卖豆腐的很多也是自己做完拿出来卖，而他们过年也有提前准备豆腐做成菜肴的习俗，通常是把豆腐切成小块油炸成豆腐泡，等到接待宾客时制作成豆腐佳肴。
