今天去菜市场买菜看到青萝卜顺手买了些回来，印象里很久没有看到青萝卜了，价格才5毛钱一斤，小时候我就爱吃青萝卜，不仅美味可口还有助于消化，就是吃多了容易排气哈哈。今天就给大家分享一个储存萝卜的好方法，萝卜不会腐烂长毛，放久了也不会糠心，简单又实用。
腌萝卜时，不要只加盐，多加2种食材，萝卜清脆，储存一年都不坏说起腌萝卜，相信大家都会做，但是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，大多数朋友喜欢用料汁腌萝卜，而我喜欢用辣椒面腌萝卜，因为用辣椒面腌萝卜，既不用调料汁，也不用腌制一星期才可以吃！
导语：晒萝卜干，牢记“1选1压”的窍门，萝卜干清脆爽口，久放不坏！冬天又到了白萝卜大量上市的季节，现在的白萝卜，不但便宜，而且还特别清甜。小时候听老一辈的人说，白萝卜也只有在冬天才有清甜的口感，那是因为冬天昼夜温差大，而且冬天还会有霜冻。白萝卜经过“打霜”后，就自然会变得清甜了。
北方这边虽然天气冷了，但是屋里都有暖气，还是挺暖和的，天一热人总会想吃点开胃爽脆的美食，早上来一碗白米粥，搭配上萝卜干，真是香脆爽口，越吃越好吃，今天我就把我家经常做的这个方法分享给大家，用我这种方法腌制的萝卜干存放的时间也比较久，一般放大半年都不会坏。
这4种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃，炒菜炖肉都行，放1年不会坏在老家有个300平方的小院，小院里平时婆婆主要种蔬菜和养花，婆婆喜欢种菜每个季节都会种上10多种蔬菜。每个月学校放假都会回老家一趟，从老家来时我们都会带上一周的蔬菜，冷藏在冰箱能保鲜一段时间。
